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Miele di erba medica (alfalfa)

Miele di erba medica (alfalfa)

Il miele di erba medica, conosciuto anche come miele di alfalfa, è ideale per il recupero delle energie dopo lo sport. È caratterizzato da una cristallizzazione lenta e dal colore beige chiaro. Profumo di erba appena tagliata, sapore di mosto e vino nuovo.

Quantità: 500 g
Imballaggio: vasetto in vetro
Produttore: Azienda Agricola Iacovanelli (Italia)

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L'erba medica (Medicago sativa), comunemente conosciuta anche con il nome di Alfalfa, è una delle piante più antiche della famiglia delle leguminose. È molto diffusa in particolare nel Nord Italia dove fiorisce da maggio a settembre. Il miele di erba medica è caratterizzato da una cristallizzazione lenta e dal colore beige chiaro. Ha un sapore di media persistenza, intenso e con richiami alle piante officinali. È un miele con una notevole acidità. Sà di mosto e di vino nuovo. Il profumo che sprigiona ricorda l'erba appena tagliata, leggermente floreale con qualche nota di fieno.

Utilizzo

Ideale per il recupero delle energie dopo lo sport. Il miele di erba medica si apprezza nella polenta a fine cottura, oppure in abbinamento ad un formaggio a pasta dura come il Grana, il Parmigiano o lo Sbrinz. Da provare anche con formaggi freschi di capra. È adatto per la tavola come pure per la pasticceria.

Proprietà

Energetico, tonificante, antispasmodico, antinfiammatorio, diuretico e lassativo. Ricco di vitamine, minerali e antiossidanti. Allevia la tosse ed aiuta l'organismo a liberarsi del catarro in eccesso grazie alle sue proprietà espettoranti, lenitive e calmanti.

Ingredienti

Miele composto prevalentemente da nettare di erba medica (Medicago sativa). Origine: Italia.

Valori nutrizionali

100 g contengono ca.:
Energia: 1282 kJ (302 kcal)
Proteine: 0,4 g
Grassi: 0
Carboidrati: 75 g

  • Ingredienti: Miele di erba medica (alfalfa)
  • Peso netto: 500 g
  • Peso lordo: 680 g
  • Imballaggio: Vasetto di vetro
  • Altezza 102 mm
  • Larghezza 77 mm
  • Profondità 77 mm
  • Produttore: Azienda Agricola Iacovanelli
  • Da consumare preferibilmente entro 15 mesi